Süßkartoffelbrownies

Long time, no see… sorryyyy dafür… ich hatte alles perfekt vorbereitet, bevor ich in den Urlaub geflogen bin!
Tagelang gekocht, fotografiert und im Flugzeug fleißig Fotos bearbeitet. In Kanada angekommen, musste ich dann feststellen, dass ich all meine aufgeschriebenen Rezepte einfach zu Hause hab liegen lassen.
Nachdem meine Mama und Schwester immer auf unseren Hund Moritz aufpassen während wir im Urlaub sind, musste ich also nur warten, bis sie bei uns im Haus ankommen… leider hat es etwas länger gedauert!
Nun bin ich also immer noch im Urlaub auf Barbados, aber im Besitz aller meiner Rezepte… danke Sonja! 😉

Hier also eeeeendlich das Rezept für die Süßkartoffelbrownies und wenn ihr denkt, wie passt das zusammen? Perfekt!
Die Süßkartoffel geben den Brownies die saftige Konsistenz, dazu sind sie glutenfrei und nicht zu süß. Außer ihr mögt es besonders süß, dann zögert nicht, etwas mehr Süße dazuzugeben. 😉