Karottendonuts

Suuuuuper saftige Donuts aus dem Backofen, die schnell gehen und wer einmal hineingebissen hat, kann nicht mehr damit aufhören!

Ich kann kaum an einem Donutgeschäft vorbeigehen ohne 5 mal hin und her zu überlegen, ob ich welche mitnehmen soll! Zum Glück gibt es bei mir in der Nähe nicht all zu viele Donut Stores! 😉
Liegt es am Germteig oder schlichtweg am Fett? Ich weiß es gar nicht, aber ich finde Donuts und Krapfen einfach unwiderstehlich. Eine Donutform durfte also auch in meinem Haus fehlen. Das einzige Problem… sie liegt nun seit über einem Jahr ungenutzt bei mir im Schrank. Warum? Weil ich Panik hatte, enttäuscht zu werden und am Ende ein trockener Donut in der Form klebt und ich mich nur ärgern muss! Also musste ein ultrasaftiger, nicht klebender Donutteig her, den man mindestens genauso gerne isst wie die in Fett herausgebackenen Donuts!

Meine erste Idee waren Äpfel im Teig, im letzten Moment hab ich dann noch auf Karotten umgeschwenkt und habe es definitiv nicht bereut!